Fertiggerichte mit Nudeln

Lasagne
   Bolognese
Lasagne
   mit gegrilltem Gemüse
Cannelloni
   Bolognese
Spaghetti
   Bolognese
Tortellini
   mit 4-Käse-Sauce
In dünne Scheiben geschnittenes Huhn
   mit Sauce Forestière und Makkaroni

Vollständige Integration der Herstellung der Lasagne- und Cannelloni-Teige

Es werden edle und sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet, wie Hartweizengrieß und Eier.
Für das Kneten, Walzen, die Kalibrierung, das Garen und Auskühlen wird ein traditionelles und standardisiertes Verfahren eingesetzt.
Eine Technologie zur Abkühlung aller Arten trockener Nudeln (auch gefüllter) garantiert die Regelmäßigkeit und Reproduzierbarkeit des Gargrades der Nudeln aller hergestellten Produktlose.

Dank all dieser Etappen entsteht ein frischer, ausgewalzter Teig mit einer „al dente“-Textur.

Heiß zubereitete Saucen

Durch die edlen, natürlichen und sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffe bieten wir eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Rezepten.


Rezepte mit Fleisch:
Rind, Geflügel, Schweinefleisch, Fleischzubereitung, ...


Rezepte mit Fisch und Schalentieren:
Seelachs, Kabeljau, Lachs, Krabben, ...


Rezepte mit Gemüse:
mediterran, nordisch, ethnisch, ...


Rezepte mit Käse:
Ziegenkäse, Ricotta, Parmesan, Gorgonzola, Emmentaler, ...

Durch die Gartechnik und die Zubereitung der Saucen wird die Integrität der Fleischstruktur und der Gemüsestücke beibehalten.
Unsere Produktionslinien sind alle für eine Heißzubereitung ausgerichtet, bei maximaler sanitärer Sicherheit.

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